高槻バーガー本舗 | 古墳フェスはにコット

■古墳フードのPR･こだわり等

古墳-1グランプリ2018年度、優勝バーガー！

高槻産米粉を使用した特製古墳バンズを頬張れば

中から古墳ピクルスや古代人が食べたであろう

勾玉（マガタマ）ナッツが発掘できる。

勾玉ナッツはバジルソースで和えたもの。

これは古代人が石で草をすりおろしてナッツに絡めたとされる

伝統の調理法をバジルソースで再現。

バンズのふんわり感とナッツの食感と肉の旨味が超マッチ！

古代の味を前方後円墳ごと召し上がれ♪

想いを馳せながら食べたらタイムスリップ出来るかも⁈

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毎年11月に今城塚古墳で古墳とアートのイベントを開催しています。
来場者35,000人。また、コロナ禍ではリモート開催で35,000人の来場者が遊びに来ています。